กระเทียมเป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งในการปรุงอาหาร แต่ปอกยากเล็กน้อย
คุณสามารถปอกด้วยมือได้ แต่มันค่อนข้างยุ่งยากและมีแนวโน้มที่จะทำให้มือไหม้ได้
ปอกกระเทียมไม่สะดวกต่อการใช้งาน ตอนนี้ฉันจะแนะนำวิธีปอกกระเทียมที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่ง:
หั่นกระเทียมทั้งหัว ใช้มีดหั่นปมราก เทน้ำลงในชาม แช่ไว้ 5 นาที บิดผิวกระเทียมเบาๆ จะสะดวกมาก
วิธีนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้กระเทียมจำนวนมากลงในจาน ไม่เช่นนั้นการปอกกระเทียมก็ไม่ใช่งานเล็กๆ เช่นกัน
นอกจากนี้การสวมถุงมือยาง กระเทียม ถูๆ ไปเรื่อยๆ ยังเป็นวิธีที่ขี้เกียจในการปอกกระเทียมอีกด้วย!
